江西中煙公司成立于2004年10月28日， 是由江西煙草順應行業工商管理體制改革分設而成，主要承擔煙草制品生產和銷售，煙草物資、煙機零配件經營及其他相關的生產經營任務。

公司成立以來，在國家局黨組和省委省政府的正確領導下，緊緊圍繞“做精做優、保持特色、縮小差距、增強實力”的發展定位，積極推進聯合重組和管理體制改革工作，取得顯著成效：2005年12月28日，南昌卷煙廠、井岡山卷煙廠、興國卷煙廠聯合重組為南昌卷煙總廠；2006年12月28日，南昌卷煙總廠與贛南卷煙廠、廣豐卷煙廠合并重組為新的南昌卷煙總廠，與江西中煙、中國煙草總公司構建三級母子公司體制，全省卷煙工業實現“五廠合一”；2007年12月 28日，根據《國家煙草專賣局、中國煙草總公司關于江西卷煙工業企業管理體制改革的批復》（國煙法[2007]567號）文件精神，江西中煙工業公司與所屬南昌卷煙總廠合并重組為一個企業法人實體，繼續使用“江西中煙工業公司”名稱，直接從事卷煙生產經營，與中國煙草總公司構建二級母子公司體制；2009 年9月，國家煙草專賣局批復江西中煙工業公司更名改制為“江西中煙工業有限責任公司”，并建立董事會；2009年10月29日，江西中煙工業有限責任公司正式掛牌成立，并召開了一屆一次董事會，標志江西中煙正式建立現代企業制度。

目前，江西中煙工業有限責任公司擁有“金圣”、“廬山”兩大主導骨干品牌，下轄南昌卷煙廠、贛南卷煙廠、廣豐卷煙廠、井岡山卷煙廠、興國卷煙廠五個生產廠，全系統共有從業人員近5000人。2009年公司生產卷煙105.8萬箱，銷售卷煙107.1萬箱，其中“金圣”系列銷售20.02萬箱，實現銷售收入84.48億元，實現稅利54.21億元，其中實現利潤7.2億元。